Изготвяне на Система за самоконтрол-ДХТП и НАССР

За повече информация посетете нашия сайт:
www.haccp-systems.site

Изготвяне и внедряване на Добри хигиенни и търговски практики (ДХТП) и НАССР система за обекти в цялата страна. (Съгласно изискванията на Закона за храните всички за ведения за обществено хранене, магазини за хранителни стоки, складове за съхранение и дистрибуция на храни, както и всички обекти, произвеждащи храни, трябва да имат изготвени и внедрени ДХТП и НАССР система. Изготвяне на писмени инструкции за улесняване работата на персонала и правилните стъпки при приемане, съхранение и продажба на храните, хигиенното поддържане на обекта, както и необходимите стъпки за изтегляне на храни от пазара.
Неограничен по брой и във времето консултации във връзка с възникнали въпроси по прилагане и внедряване на ДХТП и НАССР в обекта. Обучение на управителя и персонала, както и водене на писмената документация от специалист на фирмата за отразяване на практическото прилагане на разработените програми, процедури и инструкции. Тази услуга представлява попълване на чек листове или дневници във връзка с прилагането на СУБХ. Попълват се данни в дневник входящ контрол, дневници за лична хигиена, температурен режим на хладилните съоръжения, изтегляне на храни от пазара, ДДД обработка, хигиена на обекта и др.).

Напиши първи коментар